Notre carte

Vous trouverez ici notre carte ainsi que trois menus composés avec des plats de la carte.

Une pensée pour nos enfants !!

Nos papilles sont sensibles dès le plus jeune âge. Les enfants ont donc besoin d’être guidés pour manger équilibré et découvrir de nouvelles saveurs. Une présentation originale et de bons produits les aideront à apprécier ce qu’ils mangent. C’est pourquoi nous avons accordé un soin tout particulier à l’élaboration de notre menu enfant.

Menu proposé au prix de 8€, boisson comprise (limonade ou sirop)

Pour les enfants jusqu’à 12 ans

Skreï (Cabillaud) 

sauté de légumes printaniers, vinaigrette au tandoori

Ou

Burger maison et frites 

(Pain hamburger, steak haché, salade, tomates, emmental, ketchup)

***

Petit assortiment gourmand 

Ou

2 boules de glaces au choix 

 

Et si nos gastronomes en culotte courte devenaient les futurs grands chefs de demain ?

 

Aucun changement n’est possible dans les menus !!!

 

 

Menu Initiation à 28€

 

Salade La Petite Auberge 

(Salade verte, lardons, tomates, œuf dur, emmenthal, croûtons et crème)

*****

Lasagne de cannette

comme une salade de choux chinois

*****

Macaron, fraise

mousse aérée à la sangria

 

Menu Tentation à 38€

 

Foie gras de canard mi cuit 

chutney de poire et coulis d’oignons rouges

*****

Petit sorbet nageant 

*****

Filet de boeuf grillé 

écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe, vichyssoise de carottes violettes

*****

Tarte au citron repensée

sablé breton, crème lémon curd, éclats meringués et glace chocolat

 

Menu Révélation à 48€

Menu servi pour l’ensemble de la table

Un forfait boissons est possible au prix de 15€

 

Foie gras de canard mi cuit

chutney de poire et coulis d’oignons rouges

 (IGP Pays de L’Hérault- Lumière de Muscat)

*****

Tomates d’antan et accra de boeuf

vinaigrette à la rhubarbe

AOC Alsace Pinot gris Tête de cuvée- Domaine Ruhlmann 2015)

*****

Petit sorbet nageant

*****

Carré d’agneau rôti

caviar d’aubergines et pommes amandines sautées

 (AOC Côtes de Bordeaux – Michel dietrich Château Haut Rian 2014)

*****

Fromage gourmand

Fromages sélectionnés par Xavier Thuret (meilleur ouvrier de France)

(AOC Touraine Sauvignon - domaine Cocteaux 2014)        OU

(Marques Del Villar « RIOJA »Harinordoquy et Osmin(Espagnol) 2015)

*****

Choco coco

mousse aérée bounty, roses des sables, glace noix de coco

 

Nos jours et horaires d'ouverture

mer. :

11:45  - 14:00 

mar., jeu., ven. :

11:45  - 14:00 

19:00  - 21:00 

sam. :

19:00  - 21:30 

dim. :

12:00  - 14:00 

19:00  - 21:00 

Le restaurant est fermé le lundi, mercredi soir et samedi midi.

Accès handicapé sur le côté de l'établissement, WC non adapté.

La Petite Auberge

9 rue Général de Gaulle

57790 LORQUIN

Téléphone : 03.87.24.91.63

E-mail: yann@lapetiteauberge57.com

Modes de réglement acceptés