Menu Initiation à 28€

 

Salade La Petite Auberge 

(Salade verte, lardons, tomates, œuf dur, emmenthal, croûtons et crème)

*****

Burger de volaille 

Pain campagnard, tome de Savoie, tomate, salade, oignons et sauce thym citron, frites

*****

Pomme et bière en folie

compotée pomme, gelée pomme bière, crème fouettée bière et sorbet pomme

 

 

 

Menu Tentation 38€

 

Foie gras de canard mi cuit 

confiture de choux, chips de jambon fumé

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Petit sorbet nageant 

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Magret de canard

Embeurré de choux, ricotta et fèves façon bibeleskaes, jus à la coriandre fraîche

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Perle blanche 

Biscuit joconde, mousse légère au fromage blanc et cœur fraise framboise

 

 

 

Menu Révélation à 48€

 

Menu servi pour l’ensemble de la table

Un forfait boissons est possible au prix de 15€

 

Foie gras de canard mi cuit 

 (IGP Pays de L’Hérault- Lumière de Muscat)

*****

Encornets 

façon carbonara et craquant de fromage

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Petit sorbet nageant 

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Rumsteack de boeuf (viande de Lorrraine)

Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffes, petits légumes et jus brun

(AOC Côtes de Bordeaux – Michel dietrich Château Haut Rian 2014)

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Fromage gourmand 

Fromages sélectionnés par Xavier Thuret (meilleur ouvrier de France)

(AOC Touraine Sauvignon - domaine Cocteaux 2014)        OU

(Marques Del Villar « RIOJA »Harinordoquy et Osmin(Espagnol) 2015)

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Millefeuille inversé au chocolat

parfait mousseux chocolaté, glace vanille

Nos jours et horaires d'ouverture

mer. :

11:45  - 14:00 

mar., jeu., ven. :

11:45  - 14:00 

19:00  - 21:00 

sam. :

19:00  - 21:30 

dim. :

12:00  - 14:00 

19:00  - 21:00 

Le restaurant est fermé le lundi, mercredi soir et samedi midi.

Accès handicapé sur le côté de l'établissement, WC non adapté.

La Petite Auberge

9 rue Général de Gaulle

57790 LORQUIN

Téléphone : 03.87.24.91.63

E-mail: yann@lapetiteauberge57.com

Modes de réglement acceptés